Moulin à Vent "Héritage" 2015 Paul Janin

Paul Janin

75 cl
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23,00

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Description

La plus prestigieuse appellation du Beaujolais s’étend sur 2 communes : Romanèche-Thorins et Chénas. Le moulin à vent, qui lui a donné son nom, existe depuis 450 ans. Il s’est arrêté de moudre le grain en 1850 et est classé Monument Historique . Le sol possède une typicité unique que l’on retrouve dans les vins, notamment à Romanèche-Thorins : il est fait de manganèse, une roche appelée autrefois « savon du verrier » car elle servait à blanchir le verre utilisé par les faïenceries. Cette cuvée, la grande cuvée du domaine, est un assemblage des plus vieilles vignese majoritairement sur les lieux-dits Les Greneriers et Les Burdelines.

Caractéristiques

  • Moulin à vent
  • Vieilles vignes

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