Crozes Hermitage rouge "Clos des Grives" 2018 Domaine Combier

Domaine Combier

75 cl

40,00€

Il y a 12 articles en stock

Description

Le domaine Combier est un domaine familiale situé sur le sud de l'appellation Crozes Hermitage. Il est l'un des premiers domaines en France à avoir commencer à travailler en bio. Le Clos des Grives est un clos de vieilles vignes (50 ans de moyenne) sur Pont d'Isère. Les grappes sont éraflés, la fermentation se fait en levure indigène, l'extraction est douce afin de garder une finesse et des tanins très bourgignons pour la région. Les vins sont ensuite élevés environ 18 mois en barriques de quelques vins.

Le Clos des Grives offre une bouche particulièrment élégante avec toutefois une structure riche qui permet une garde d'au moins 6 à 7 ans. la bouche mêle des arômes de prunes, de thé noir et quelques notes de moka. C'est l'une des plus belles cuvées de l'appellation.

 

 

Caractéristiques

  • Crozes Hermitage
  • 100% Syrah
  • Vignes de 50 ans
  • Domaine en bio
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