Le Domaine Bernard Gripa
Le Domaine Bernard Gripa
Domaine familial de vingt hectares situé sur les appellations de Saint Joseph et Saint Peray, il possède un patrimoine de vieilles syrah et roussanne particulièrement remarquables notamment entre les villages de Mauves et le sud de Tournon pour ses Saint Joseph. Chaque appellation est partagée en 2 cuvées : la cuvée du Domaine et le Berceau qui représente un assemblage des plus beaux terroirs et plus vieilles vignes (70 ans en moyenne).
Sur les rouges, le Saint Joseph du domaine a plus de fruits sur la jeunesse avec des notes de cerise et d'epices.Avec un peu de bouteille (5 à 7 ans pour le domaine, 10 ans pour le berceau), on obtient des vins racés et particulièrement fin sur les rouges.
Les blancs sont parmi les meilleurs des 2 appellations, que ce soit les jeunes vignes sur la cuvée "les Pins" élevées en foudre, ce qui donne plus de pureté au vin tout en gardant un volume. Une jolie mise en bouche. Les Figuiers, avec une majorité de vieilles roussannes et un élevage en fut, donne des vins plus gras sur la jeunesse mais qui vieillissent merveilleusement bien. Une grande bouteille !
Les vins du domaine bernard gripa
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