Description du produit « Côte Rôtie "Coteau de Bassenon" 2017 Jean Michel Stephan »
Cépage : 40% Syrah, 40% Serine (Syrah autochtone), 20% Viognier
Sol : Granite migmatite sombre à biotite
Elevage : 24 mois en vieux fût de Chêne de la forêt de Tronçais
Accords Mets-Vin : Sanglier, lièvre, chevreuil, poisson à chair blanche (Turbo)
Le Domaine Jean Michel Stephan est l'un des premiers domaines a travaillé en nature dans la région de Côte Rôtie. Les sols sont travaillés et les vins sont vinifiés puis élevés pendant 24 mois en barriques (majoritairement anciennes).
En 2017, Jean-Michel Stéphan s'associe à son fils Romain pour créer la Maison Stéphan. C'est donc un domaine familial, en agriculture biologique, qui vous propose des vins de qualité reconnus dans le monde entier.
13,5% Vol
Caractéristiques du produit « Côte Rôtie "Coteau de Bassenon" 2017 Jean Michel Stephan »
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