Hermitage "la Chapelle" rouge 2016 Paul Jaboulet Ainé

Domaine Paul Jaboulet Ainé

L'Hermitage la Chapelle 2016 est marqué par des arômes d'olives noires, de fumé et de poivre blanc. La texture en bouche particulièrement élégante avec un délicieux soyeux. A boire toujours.

205,00

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Description

Le Domaine Paul Jaboulet Ainé a été crée en 1834 à Tain l'Hermitage. Il possède aujourd'hui parmi les plus beaux terroirs d'Hermitage (une grande partie du Méal, l'Hermite, les Roucoules ...) avec lesquelles il produit un des vins les plus réputés  : la Chapelle. Particulièrement réputé pour les millésimes 1961 et 1990, ce vin est issu d'un magnifique assemblage de vieilles syrah sur les plus beaux coteaux de l'appellation. C'est un magnifique vin qui peut se garder plusieurs décennies sur certains millésimes d'exceptions.

Aujourd'hui, tout le travail en vigne comme en cave est conduit en bio, l'élevage évolue suivant le millésime mais il est conduit principalement en barrique pendant 24 mois.

L'Hermitage la Chapelle 2016 est marqué par des arômes d'olives noires, de fumé et de poivre blanc. La texture en bouche particulièrement élégante avec un délicieux soyeux. A boire toujours.

Caractéristiques

  • Domaine Paul Jaboulet Ainé
  • Hermitage la chapelle

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