Saint Joseph rouge "la Dardouille" 2018 Domaine Emmanuel Darnaud

Emmanuel Darnaud

Le Saint Joseph "la Dardouille" 2017 d'Emmanuel Darnaud a des tanins droits et structurants avec des jolis arômes de fruits noires et d'épices. Sa matière fine et dense se magnifiera encore plus avec le temps.
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35,00

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Description

Issu de vieilles vignes sur le lieu dit "la Dardouille" à Tournon (ancienne vigne du beau père d'Emmanuel Darnaud Bernard Faurie), Emmanuel produit ici un saint joseph puissant et mûr sur une des plus belles parcelles de l'appellation. Sols travaillés et vendanges manuelles, égrappage sur 80% de la production, puis fermentation en cuves bois ouvertes, le vin est ensuite élevé en barriques ou demi-muids de 1 à 2 vins pendant 18 mois.

Les tanins sont droits et structurants avec des jolis arômes de fruits noires et d'épices. Cette matière fine et dense se magnifiera encore plus dans 5 à 10 ans.

 

Plus d'informations sur l'appellation Saint Joseph

Caractéristiques

  • saint joseph rouge
  • lieu dit la dardouille
  • domaine Emmanuel Darnaud

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