Saint Peray "les Pins" 2018 Domaine Bernard Gripa

Domaine Bernard Gripa

Assemblage de Marsanne 80% et Roussanne 20% Le vin est marqué par sa minéralité en bouche soutenue par des arômes de fleurs blanches, des notes de pêche et une légère salinité en finale.

22,00€

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Description

Le Domaine Bernard Gripa est un domaine familial de 16 hectares. Bernard et son fils Fabrice possède un des plus beaux terroirs sur les appellations Saint Joseph et Saint Peray. Les vins sont vinifiés en levures indigènes et les extractions se font suivant le milésime avec principalement des remontages et quelques pigeages. Les vins sont ensuite élevés très majoritairement élevés en barriques. Ils produisent ainsi suivant le millésime parmi les plus belles bouteilles de ces appellations avec notamment la cuvée "le Berceau" issus de très vieilles vignes au sud de Tournon ainsi que la cuvée  "les Figuiers" qui, avec un peu de bouteille, donne un des plus beaux blancs de la région.

Saint Peray "les Pins" blanc 2018 Domaine Bernard Gripa

Assemblage de Marsanne 80% et Roussanne 20%

Petit à petit, tout l'élevage s'effectue en demi muids et en foudres sur une période de 12 mois.
Le vin est marqué par un très bel équilibre entre un gras qui s'est peu à peu installer avec l'âge des vignes et une minéralité en bouche soutenue par des arômes de fleurs blanches, de fenouil et de réglisse.  A boire dans les 5 ans.

Caractéristiques

  • Saint Peray
  • Domaine Bernard Gripa
  • vin blanc sec
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