Côtes du Rhône Villages rouge "Terre d'Argile" 2018 Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse

15,00€

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Description

Tout prêt de l'AOC Châteauneuf-du-Pape, ce vin provient d'un terroir associant galets roulés et argile rouge situé au nord de la commune de Courthézon. Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle.

L'assemblage est constitué de 25% de Syrah, 25% de Carignan 25% de Grenache ainsi que 25% de Mourvèdre. Avec un rendement de 40 hl/ha le domaine de la Janasse pratique les vendanges en vert importantes sur les syrahs et mourvèdres. Les Grappes sont éraflées à 80%, la macération dure 18 à 21 jours et le pigeage est manuel une fois par jour. L'élevage du vin est à 75% en barriques (dont 1/3 de barriques neuves) pour les syrahs et mourvèdres et 25% en foudre pour les grenaches, pendant 12 mois.

Terre d’Argile révèle au nez des saveurs épicées et d'herbes aromatiques. On retrouve à la bouche un vin rond et volumineux avec des notes de fruits mûrs, sur une finale persistante.

 

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